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海口集中约谈200多家冷藏冷冻食品经营者

四川省眉山市 2020-08-19 23:39:24 820

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本报8月18日讯(记者蔡佳栩)今天,海口市市场监督管理局召开冷藏冷冻食品安全责任集体约谈会,对全市200多家冷藏冷冻库、农贸市场、商超等市场主体负责人进行集中行政约谈,11家代表企业现场签订了冷冻食品安全责任承诺书。

据介绍,为加强对冷藏冷冻库的管理,该局前期已对全市冷藏冷冻库进行摸底排查,要求全市从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者,自取得营业执照之日起30个工作日内向各市场监督管理分局备案。目前,已对157家食品冷藏冷冻库市场主体进行了备案登记。市市场监管局相关负责人要求,各冷藏冷冻食品贮存运输生产经营者要落实食品安全主体责任,开展自查自纠、立行立改。各市场监督管理部门要强化日常监督检查,组织开展对冷藏冷冻食品经营、贮存场所的日常检查,重点检查冷藏冷冻食品的来源、数量、销售等情况,严格核查进货查验记录、食品质量安全证明以及销售记录等。同时,要根据冷藏冷冻食品的温控特点,重点检查温度动态信息记录等情况,确保冷藏冷冻食品贮存、运输、销售过程持续符合食品安全要求。


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