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《食品用发热包》团体标准发布,要求1米高度跌落无粉尘渗出

2020-08-12 13:13:05 971

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  新京报讯(记者 王子扬)8月11日,“自热方便食品标准化研讨论坛”在北京召开,《食品用发热包》团体标准也在论坛上发布。该团体标准除了包括基本规范要求之外,还结合自热产品的实际消费场景增加“跌落性能”等指标。

  《食品用发热包》团体标准将于2020年9月5日实施,由重庆标准化协会联合自嗨锅制定。该团体标准对食品用发热包的范围、术语定义、技术要求、检验方法、检验规则以及包装和贮运等11个方面进行相应的规范要求,还结合自热产品的实际消费场景增加“跌落性能”等指标。“跌落性能”主要考虑到发热包在携带或者运输过程中可能存在跌落、碰撞的情况,要求发热包从1米高度跌落后,无粉尘渗出。

  独立市场研究咨询公司英敏特此前发布的《中国方便食品行业报告》显示,方便食品中,自热食品的市场份额已从2018年的4.4%上升至2019年的7.6%,2019年销售额为71亿元。据《2020-2026年中国自热食品行业市场投资及发展趋势分析报告》预测,2020年中国自热食品市场规模将达到40亿元。

  2014年以来,自热食品行业日渐火热,涌入大量品牌。其中,自热火锅玩家较多,海底捞、小龙坎等传统火锅品牌,三只松鼠、良品铺子、百草味等休闲食品品牌都拥有自热火锅产品。此外,一些以自热火锅为主要产品的品牌涌现,例如自嗨锅、莫小仙等。在市场火爆的情况下,处于发展初级的自热食品领域也因为野蛮生长滋生一些乱象,行业标准不清晰也易造成劣币驱逐良币的现象。

  据了解,2020年3月,自嗨锅与中国质量万里行促进会联合发布《自热方便食品团体标准》,此次自嗨锅联合重庆标准化协会制定《食品用发热包团体标准》则考虑了产品实际应用场景。

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