食品商务网 > 食品安全 > 梨号称“百果之宗”,吃梨的好处与禁忌你都了解吗?

梨号称“百果之宗”,吃梨的好处与禁忌你都了解吗?

2020-08-10 13:59:44 1007

导读:本文是由网友投稿,经过编辑发布关于"梨号称“百果之宗”,吃梨的好处与禁忌你都了解吗?"的内容介绍。

梨,日常生活中上最常见的水果之一。在古代,梨又称快果、玉乳、蜜父等,是皇亲贵族享用的珍品,享有“百果之宗”之誉。梨鲜食甜脆多汁,清爽可口,能生津解渴,并且富含多种维生素和矿物质,故而又被称为“天然矿泉水”。梨不仅吃起来清甜可口,而且具有很高的食疗价值。下面我们就来看一下吃梨的好处主要有哪些以及吃梨有什么禁忌。

梨号称“百果之宗”,吃梨的好处与禁忌你都了解吗?

梨的营养价值

从营养角度来说,梨富含多种维生素、蛋白质、糖类、膳食纤维、有机酸、矿物质等,对人体健康有重要作用。据测定,每100g梨含蛋白质0.4g、脂肪0.2g、碳水化合物7.3g、膳食纤维3.1g、维生素C4mg、胡萝卜素0.3ug、视黄醇85.8ug、硫胺素0.03mg、核黄素0.06mg、维生素E1.34mg、烟酸0.2mg、钾92mg、钠2.1mg、钙9mg、镁8mg、铁0.5mg、锰0.07mg、锌0.46mg、铜0.62mg、磷14mg、硒1.14ug。除此之外,梨还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。

《本草纲目》中记载:“梨者,利也。其性下行流利也。润肺凉心,消痰降火、解疮毒、酒醉。”现代医学研究也证明,梨汁水丰富,性寒,有清热化痰、生津润燥、清心除烦的作用,适宜于大便秘结、热病伤津、上呼吸道感染、肺热咳嗽等症。

梨号称“百果之宗”,吃梨的好处与禁忌你都了解吗?

吃梨的好处

1、清理肠道

梨子中含有85%的水分,同时含有丰富的膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。吃梨时经常会在果肉里吃到一些粗糙的小颗粒,像磕牙的沙子,这些颗粒是果肉中成簇的“石细胞”,而石细胞中含有大量木质素和纤维素,膳食纤维含量很高。这些膳食纤维会给肠胃带来一定刺激,加强蠕动,加快积存在体内的有害物质和代谢物的排泄,从而可以起到预防、缓解便秘的作用。

2、补充水分

梨被称为“天然矿泉水”,含水达到85%以上,并有利尿通便和清热的作用,可用于高热时为机体补充水分和营养。秋冬季节,每天吃1~2个梨,能够缓解因天气原因带来的皮肤瘙痒、口鼻干燥等问题。

梨号称“百果之宗”,吃梨的好处与禁忌你都了解吗?

3、保护牙齿

梨子果肉中含有许多“石细胞”,这些细小的颗粒在咀嚼时与牙齿发生摩擦,可以帮助我们清除牙缝中的牙斑菌,对牙齿有一定的清洁保护作用。

4、美容养颜

首先,梨汁水丰富,能为身体补充水分,让皮肤看上去更水嫩有光泽;其次,吃梨能够促进体内毒素和宿便的排泄,毒素清了,皮肤自然也会变得更好了;最后,吃梨除了能为我们补充水分,同时还可以为机体提供每日所需的维生素A/B/C、微量元素及有机酸等营养素,这些成分也可以滋养皮肤,改善肤质,美容功效显著。

梨号称“百果之宗”,吃梨的好处与禁忌你都了解吗?

5、降低感冒几率

梨子被营养学家和医师称为“全方位的健康水果”。经常吃梨,可以改善呼吸系统和肺功能,还能缓解因上呼吸道感染所产生的咽干咽痛、干咳、烦热口渴等症。而很多人的感冒都与呼吸系统及肺部的受损有关,所以吃梨子可以降低患感冒的几率。

吃梨的禁忌

1、梨性寒,过多食用易伤脾胃,所以手脚发凉、畏寒、脾胃虚寒、腹泻或外感风寒的人不可多吃。

2、梨含水量高,有利尿作用,故而尿频者睡前不宜吃梨。

3、梨的含糖量并不低,因而糖尿病患者在血糖不稳定的时候不宜食用。

梨号称“百果之宗”,吃梨的好处与禁忌你都了解吗?

梨生吃熟吃功效大不同

《本草通玄》中提到梨具有“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”的功效。梨子生吃可润燥清火、解热症,能有效缓解咽喉肿痛、咳嗽、大便干燥等症状。梨子蒸熟或做成梨汤后,寒性有所下降,体虚、脾胃虚寒及寒咳的人就可以吃了。并且在蒸煮梨的过程中,加入其它食物或药材,止咳化痰的效果会更明显。

小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必须合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。

本文网址:http://kzhubo.com/spaq/736894.html

声明:本站原创/投稿文章所有权归食品商务网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表食品商务网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。

您可能还会对下面的文章感兴趣: