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处暑饮食宜清润,常吃这些滋阴润燥、养脾胃

2020-08-22 01:16:08 645

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“立秋不是秋,秋在处暑后”,真正气象意义上的秋天,要等到“白露”节气之后,残暑尽消,才能迎来清爽怡人的清秋之日。

处暑时节,夏季暑气余威尚在,加之秋老虎的肆虐,这使得气温在一段时间内保持炎热,对人体依然是一大考验。这个时节的饮食宜以滋阴润燥、养阴生津、益气保健为主,不建议急着吃肉贴秋膘,以免饮食过于油腻、体内易生痰湿。

处暑吃什么好?

蜂蜜

《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”

蜂蜜能润燥,所以非常适合秋天服用。喝蜂蜜的时间推荐选择早晨,因为早晨喝蜂蜜,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。

据《本草纲目》记载,梨可“润肺良心、消痰降火”,处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。梨肉脆多汁,酸甜可口,营养价值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、肾功能不佳者尤其适合。但值得注意的是本品性寒凉,故一次不要吃得过多;脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。

处暑饮食宜清润,常吃这些滋阴润燥、养脾胃

银耳

中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴,能补脾开胃,滋润而不腻滞,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

山药

其富含淀粉和蛋白质,还有皂甙等营养成分,吃它有助滋肾益精,还能有助消化。处暑节气吃它,帮助提高身体的免疫力,减少生病的概率。

建议可以直接购买削皮后的,买回家以后直接切片翻炒,炒熟了就可以吃。或者说切成小段炖汤食用,当然切成圆片和大米一起煮粥吃也是可以的。

百合

百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素,是一种非常理想的解秋燥、润肺阴的佳品。百合味甘微寒,入心、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效。

处暑饮食宜清润,常吃这些滋阴润燥、养脾胃

葡萄

葡萄同样是很好的时令水果,有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效,适合燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。

酸梅汤

秋气肃降,饮宜酸甘。

其中,酸梅汤是比较好的选择。酸梅汤酸甘而润,既能解暑祛热,又能生津止咳,且可收敛肺气,消食和中,除烦安神,是处暑时节的绝佳饮品。

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