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胆固醇高的人,这5类食物要少吃,6种食物可降血脂

2020-08-15 02:14:09 574

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胆固醇高了,会引起心血管疾病,危及到我们的身体健康。而体内胆固醇的高低,与我们的饮食有很大关系,所以在饮食上要时刻注意。那么,胆固醇高不能吃什么?

胆固醇高不能吃什么

蛋黄

鸡蛋是非常优质的蛋白质来源,而且鸡蛋的价格也比很多肉类要便宜的多,所以在平时的饮食中我们常常都会吃鸡蛋。但是吃鸡蛋的时候有什么需要注意的吗?答案就是每天最多只能吃一个蛋黄,因为一个蛋黄里面含有约295毫克的胆固醇,而蛋白中几乎没有胆固醇只有蛋白质。

所以我们在吃鸡蛋的时候可以只吃蛋白,把蛋黄扔掉。对于那些已经被查出来血脂异常的患者们,医生则建议每周最多只能吃三个鸡蛋。

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动物内脏

包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200~400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。

动物的脑子

按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。

油腻食物

胆固醇其实是影响人身体健康的一大毒瘤,大部分的中老年人就是因为身体内的胆固醇较高,所以导致了很多疾病的产生,如果说身体内胆固醇较高的话,那一定要少吃油腻刺激的食物。由于现在生活条件越来越好,所以有很多的人在平时都喜欢吃高热量高蛋白质的食物,这些食物虽然对人的身体有一定的好处,但如果长期服用反而可能会导致严重疾病的发生,本身就已经有胆固醇比较高的这一问题,再来吃这些油腻的食物,会使得疾病进一步的恶化。

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香烟

除了上面这两种食物之外,其实抽烟也会导致胆固醇偏高,喜欢抽烟的人,胆固醇的数值会高出正常人一两倍,抽烟不仅会使人出现肝部的疾病导致癌症,还可能会因为胆固醇偏高的原因,诱发其他疾病,是属于一种非常严重的情况,自己应该要引起重视。目前来看,胆固醇较高的人群当中,有一大部分人都是喜欢抽烟的,这些喜欢抽烟的人根本没有意识到自己的错误,如果再检查出来胆固醇较高,还喜欢抽烟的话,那之后就会开始出现疾病。

那么,吃什么降胆固醇?

1. 茄子

茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

2. 毛豆

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。另外,毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

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3. 薏仁

薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用。且薏仁热量比较低,吃了不容易肥胖;其丰富的水溶性纤维,可以缓解便秘状况,清除体内堆积毒素。

4. 大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,还可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。

5. 绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。

6. 胡萝卜

现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些“垃圾”排出体外。达到降血脂、“清洁”血管、增加血管弹性的效果。

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