蒜香炸排骨的正确做法?好吃到爆,排骨应该这样做,外酥肉嫩,让人垂涎欲滴

发布时间:2021-01-26 15:34:05 编辑:hq 来源:

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作为排骨控,发吃姐钻研了各种排骨的吃法,但是最终发觉最好吃的做法,还是让人垂涎欲滴的蒜香炸排骨,

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主要是做法相当简单,几个步骤可以搞定,成品外酥里嫩,浓浓的蒜香味,好吃到爆炸,真的是毫不夸张!

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食材

排骨1斤、蒜末2勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、油1勺、黑胡椒粉少许、盐半勺、玉米淀粉2大勺、油

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做法

1、排骨洗干净切块。

2、放入碗中加入蒜末、蚝油、




生抽、老抽、料酒、




盐、胡椒粉拌匀,腌制30分钟。




3、腌好后放入2勺淀粉,




搅拌均匀,热锅倒油6成热放排骨,小火炸至微黄捞出,




再加热到7成热,放入排骨复炸至金黄捞出控油即可。




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成品展示

说出来你们可能不信,外酥里嫩,浓浓的蒜香味,超级开胃,我一个人就可以吃一大盘子。











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