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同江大米 绿色好吃更安全

匿名 2020-05-18 10:53:02

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黑龙江同江是国家农产品质量安全县,地处中俄边界,北纬47°,夏季温暖多雨,冬季寒冷干燥,全年降水适宜,日照相对充沛,全球著名的农场都集中在这个纬度。同江是国家级生态示范市,全境无工业污染,空气质量指数全年为优,碧水蓝天,纯净自然环境才能孕育优质农产品。松花江与黑龙江交汇于同江,灌溉百万亩良田,江水温度高,富含多种矿物质和有机质。

同江大米 绿色好吃更安全

美丽北大荒 好米在同江

北大荒旧指中国黑龙江省北部在三江平原、黑龙江沿河平原及嫩江流域广大荒芜地区。中国五十年代进行大规模开垦,经营农场,才使得北大荒变成了如今的北大仓,北大荒有“捏把黑土冒油花,插双筷子也发芽”的美称。黑龙江同江地处中俄边界,北纬47°,全国著名的农场都集中在这个维度。同江市黑土层厚度达到30-40厘米,黑土有机含量为全省平均值的4倍。大米蛋白质含量高达10%,粗蛋白含量大于6%,属优质大米。同江无工业污染,空气质量指数全年为优,碧水蓝天,纯净自然环境才能孕育优质大米。地处黑龙江于松花江交汇处,江水中富含多种矿物质和人体所需微量元素,灌溉百万亩良田。同江大米生长周期超过140天,大米颗粒饱满,晶莹剔透。

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同江大米,香甜Q弹

2016年,国家工商行政管理总局商标局批准对“同江大米”实施地理标志产品保护。同江市昼夜温差比同纬度高5°,生成直链淀粉含量比黑龙江省内平均值略高。煮熟的米饭硬度介于东北珍珠米和南方籼米之间,吃起来Q弹、有嚼劲。同江大米的蛋白质含量超过10%,大米蛋白质可消化性超过90%,易于被人体吸收,是优质的蛋白质来源。

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